リフォーム業者が工期を守らなかった場合、以下の対応を検討できます。

1. まずは業者と話し合う
　業者に遅延の理由や新たな工期の見通しを確認しましょう。
　書面やメールで記録を残しておくと後々のトラブル回避になります。

2. 契約内容を確認する
　契約書に遅延時の対応策が記載されている場合、それに基づいて対応を求めます。

3. 追加の費用が発生するか確認する
　遅延によって追加の費用が発生する場合、その負担を誰がするのか確認し、納得できる対応を求めます。

4. 工事進捗の確認と催促
　現場を確認し、進捗が遅れている理由が業者の問題なのか、それとも不可抗力（天候や資材不足など）なのかを判断します。
　業者に対し、工程表を出し直してもらい、進捗を管理しましょう。

5. 第三者機関に相談する
　業者が対応してくれない場合は、以下の第三者機関に相談できます。

　国民生活センター（消費者ホットライン 188）
　住宅リフォーム・紛争処理支援センター
　自治体の消費生活センター

6. 最終手段として契約解除や損害賠償請求
　あまりにも遅延がひどく、誠意ある対応がない場合は、契約解除や損害賠償を求めることも検討できます。
　弁護士に相談するとスムーズに対応できます。

まずは冷静に話し合い、その後契約内容に基づいて対応を進めましょう。